Não sei porque tem esse nome.
Nem como é feito.
Só sei que é uma delícia.
Em criança, numa casa de 9 filhos, só comíamos Queijo do Reino no final do ano e na casa de meu tio.
Em casa não tínhamos esse direito (ou dinheiro).
E apesar da recomendação de meu pai de que não comesse a casca vermelha, eu comia.
Todos os meus irmãos comiam.
O queijo é tão bom que a casca não poderia fazer mal, era meu pensamento.
Mas, papai dizia que quem comia a casca ia ficar burro.
A gente até tinha medo de ficar burro, mas comia.
Hoje, tem queijo do reino o ano todo.
É só ter o dinheiro para comprar.
Por que lembrei disso?
Abri hoje um queijo do reino e está salgado.
Gostoso, muito gostoso, mas salgado.
Liliane
13 comentários:
Olá Liliane. Eu amo este queijo também. Lembro logo do natal no Brasil. Passo para desejar para si e familia um santo Natal! Beijinhos
um feliz ntal
beijinhos
ah, sempre vi em matérias em mercados municipais. nem sei se comi alguma vez. alguém errou a dose do sal. q pena. beijos, pedrita
Olá Lilianeee
Eu tb gosto muito desse queijo.
Dizem que na época do Brasil Colônia a família real importava da Holanda o queijo Edam e como levava muito tempo pra chegar o navio por aqui o queijo era maturado nos tonéis onde haviam ficado os vinhos por isso a coloração da casca e o nome já que vinha "do Reino" de Portugal.
Aqui foi fabricado pela primeira vez por volta de 1850 por técnicos holandeses em Minas Gerais e é usado urucum pra dar a tonalidade à casca.
Acho que por ser produto natural a casca pode ser comida. Eu como rsrs.
Boas Festas Liliane pra vc e todos aí.
Um Feliz Natal!
Bjs Luli
https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br
Liliane, em "O Maior Espetáculo da Terra" a atriz é Dorothy Lamour. Normal confundir atrizes antigas com nomes parecidos.
Eu não conhecia a história real de "Todo Dinheiro do Mundo". É uma história bem louca, quase absurda.
Ah, eu gosto muito desse queijo mas adorava quando meu pai, ao invés do pedaço, comprava a lata inteira! Mais divertido ainda!
Oi Liliane. Queijo do reino só me faz lembrar de minha sogra se não tivesse no natal. Pra ela não era natal. Foi através dela q conheci esse queijo. Meus pais nunca compraram. Eramos 07 filhos. E para por a mesa nada fácil. Né? Gosto desse queijo. Mas não tenho tanta sede por ele como minha sogra tinha. Liliane como está a Lana Cristina depois do susto que deu a vcs. Espero que bem melhor com os seus.cuidados. Bjs amiga
Nunca comi. Nunca tinha ouvido falar desse queijo.
Isabel Sá
Brilhos da Moda
Pena que esteja salgado, detesto muito sal, seja lá onde for. Parece o queijo limiano, português, só gosto quando tem pouco sal. :)
Esse queijo é ótimo como aperitivo, quando está salgada demais eu aprecio com damasco seco.
A casquinha eu não gosto, o seu pai estava brincando com vocês. Rs
Beijinhos ♥
Esse queijo eu não conheço mas aqui também temos bons queijos e eu gosto de quase todas as variedades.
Beijinhos.
Oi Liliane... aqui em casa somos verdadeiros ratinhos, amamos queijo de qualquer tipo... este queijo do reino é um dos meus preferidos!!!
Espero que o Natal tenha sido muito feliz!!!
Beijosss
Nunca tinha ouvido falar de queijo com essa designação, mas aqui em Portugal, há muitas variedades de queijo, com casca vermelha... fiquei a pensar, se alguma das suas qualidades, poderá estar relacionada, com esse...
Beijinho! Continuação de Festas Felizes! Feliz 2019!
Ana
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