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terça-feira, outubro 23, 2012

Acertei no Brioche

Finalmente acertei a receita de Brioche da Mariazinha(www,mariazinhap.blogspot.com.br), que parece já era uma receita da Andreza(www.tudojuntoeseparado.com).
Fiz o pão na máquina.
Tenho muito medo de fazer a receita errada porque, pão é muito cheio de frescura.
Mas como não gostamos de coisas engordativas, troquei a quantidade de açúcar e da farinha de trigo por fibras.
E deu certo porque o pão ficou uma delíciaaaaaa.
Brioche
Delícia
Vamos para receita.
150 ml de leite(usei iogurte desnatado e completei com água)
3 gemas misturadas( pouco batida)
1 colher de chá de sal
50 gr de açúcar(usei pouco açúcar e completei com linhaça dourada)
50 de margarina
400 gr de f. trigo(usei 300 gr de trigo e completei com gergelim e quinoa)
2 colher de chá de fermento para pão.
Ciclo Doce(2h e 55minutos)

O pão ficou bom, bonito e gostoso.

Quando meus amigos Carlos e Francy(www.cenariounico-francy.blogspot.com.br) levarei de presente, em vez da cesta de frutas, o pão.
Liliane

22 comentários:

Sue disse...

Olá Liliane!! esse pão além de ter ficado lindo deve ser delicioso com manteiga rs..e que bom que agora acertou faze-lo sinal que pessoas queridas vão ganhar deliciosos brioches.

bjinhos boa noite

Sue

AnaCristina disse...

que bom que deu certo!!! uma dica: nao mexa em time que ta ganhando!

Daniella Branco disse...

Hummm..Imagina com café ou com um suco?

Delícia!!

Um beijo, querida amiga!

Anônimo disse...

Liliane, queria morar bem perto de você, ia te convidar para degustar esses pães com um cafezinho e geleia sem açucar...hum
BEIJOS

marlene=PR

Andreza Castela disse...

Nossa e não é que ficou lindão mesmo????
Parabens pelo pão e pela intimidade que vejo que já adquiriu com a maquina.
Assim que se faz. Se errar tenta de novo.
Tipo ontem fiz pão de iogurte. Mas inventei de colocar somente farinha integral no lugar da de trigo comum, resultado: cresceu pouco e ficou feio!
Mas tudo bem, comemos mesmo assim, rsrsrs
Beijos grandes
Ü

Mariazinha disse...

que bom que vc acertou, ficou muito bonito, beijos

lenalima disse...

Ficou lindão !!!
bjss

Maria Alice disse...

Que chic Liliane! Já está inventando receita? Vou fazer. Beijos

rose japan disse...

Ola Lili olha so!!! Esse seu pao ficou maravilhoso!!! E lindo, e a receita eh otima!!!

Bjss p vc

Rose jp

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Bom dia! Adoro esse pão...ficou lindo! Parabéns!
Beijos e te desejo um ótimo dia!
CamomilaRosa

Ana Maria Braga disse...

Vc. está uma verdadeira padeira!! A foto saiu muito linda, o seu pão. Pena morarmos tão longe....rs.
Bjs

Montana disse...

Liliane, Depois de umas pequenas férias já estou de volta. Já li o seu blogue e fiquei com as novidades em dia.
O presente da Nina é lindo.E da cor que gosta.
E o pão (brioche) ficou com um óptimo aspecto. Uma delicia para um lanche.
Beijinhos.

Nilceli Gonçalves disse...

Ei, Liliane, o pão ficou com aspecto excelente!E parece, pelos ingredientes, que é uma delícia.
A receita pode ser feita sem a MFP?
É assado em forno comum?

Vanessa Borboleta Azul disse...

Olá Liliane! Ficou lindo, e já a notei a receita, ganhei minha máquina tem uma semana, o primeiro foi um horror, o segundo uma delicia, hoje estou experimentando fazer um de maçã com mel,pelo menos a casa ta cheirando!rs Beijos e Parabéns!

Vanessa

O meu pensamento viaja disse...

UAU!!!
Parece excelente.
Beijo

Bruxa disse...

Hummmm ...
Parece delicioso. Ainda hoje de manhã, comi um pedaço cheio de uvas-passas.
Mas é dos comprados na padoca e estava tão branquinho... rs.

Abração e linda tarde.

Francy disse...

Liliane,

Que maravilha!!!

Estamos de já com água na boca... esse pão nos parece que está maravilhoso !!!!!!

bs para ti e para as lindinhas de 4 patas... já tenho presente para as duas: Eduarda e Cecília. De Julie já havia comprado lá na Holanda...

Zizi Santos disse...

Seu pão além de bonito, deve ter ficado bem nutritivo! Quem ganhou deliciou-se!
bjos
Zizi

Imac by Artes disse...

Liliane querida!
Parabéns! Ficou lindo e com certeza delicioso!
Estou sentindo o cheiro daqui.

Vamos as suas perguntas: O gado não tem nomes, os cavalos as vezes tem,o da direita chama-se Brinquedo
(porque é muito manso).
O bode não é bravo, fica sempre na dele...mas se sentir ameaçado dá coices e cabeçadas,
Quanto a sapos, sai de lá a noite, não vi nenhum. Nào tenho medo ele é muito feio mas, não faz nada, sai só para comer insetos!

Estou fazendo alguns mimos pra ti, em breve os enviarei.

Abraços! Boa noite e um lindo amanhecer pra ti.

Eva disse...

Noossa to salivando aqui, são 2.36 da manhã e eu sonhando com esse pão, queria te dar a alegria da minha presença hoje, acredito que te alegre, eu gosto muito de vir aqui tb, volto sim, faltou coisa prá ver, bjos.

Nilceli Gonçalves disse...

Oi Liliane,muito calor aí?
Daqui a pouco vou trabalhar. Hoje tenho que chegar mais cedo, por volta das 13 horas, e com esse calorzão... eu não sei dirigir, não tenho carro, então tem que ir de ônibus(piorou, tudo fechado, apertado) ou ir a pé mesmo(é melhor, porque vou pelo caminho cheio de árvores, rsss...)mas trabalhar é preciso, além de gostar muito do meu serviço.
Então, fez mais pão?

tenha uma ótima tarde!

Nilceli Gonçalves disse...

Embora saiba que gosta de música internacional,e não religiosas, postei um vídeo hoje, e gostaria muito que, mesmo não sendo das suas preferidas, ouvisse...
Não esqueça, gosto muito de você, da sua amizade, e sempre que eu tiver um tempinho, virei aqui...
Um abraço, Liliane...