Acertei no Brioche

Finalmente acertei a receita de Brioche da Mariazinha(www,mariazinhap.blogspot.com.br), que parece já era uma receita da Andreza(www.tudojuntoeseparado.com).
Fiz o pão na máquina.
Tenho muito medo de fazer a receita errada porque, pão é muito cheio de frescura.
Mas como não gostamos de coisas engordativas, troquei a quantidade de açúcar e da farinha de trigo por fibras.
E deu certo porque o pão ficou uma delíciaaaaaa.

Brioche

Delícia

Vamos para receita.
150 ml de leite(usei iogurte desnatado e completei com água)
3 gemas misturadas( pouco batida)
1 colher de chá de sal
50 gr de açúcar(usei pouco açúcar e completei com linhaça dourada)
50 de margarina
400 gr de f. trigo(usei 300 gr de trigo e completei com gergelim e quinoa)
2 colher de chá de fermento para pão.
Ciclo Doce(2h e 55minutos)

O pão ficou bom, bonito e gostoso.

Quando meus amigos Carlos e Francy(www.cenariounico-francy.blogspot.com.br) levarei de presente, em vez da cesta de frutas, o pão.
Liliane